離開
進入新北衛生局抽驗金針 8件漂白劑超量
新北市衛生局抽驗市售金針，20件產品中有8件二氧化硫超量，左碗金針特別白有動過手腳泡過漂白劑。（記者賴筱桐攝）
〔記者賴筱桐／新北報導〕新北市政府衛生局針對餐飲店、市場、大賣場、量販店抽驗金針共20件，其中8件二氧化硫超量，供應商全部來自外縣市，但有2件對上游廠商交代不清，衛生局持續追查，違者將依食品安全衛生管理法處3萬元至300萬元罰鍰。
衛生局說明，8件違規產品中，其中6件上游分別來自台北市與花蓮縣，已移請當地主管衛生機關追辦；另2件本轄商行宣稱是向花東地區的金針業者購入，但無法提供確切資料，衛生局將持續追查，若沒辦法確認來源，將開罰販賣商家3萬元至300萬元。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，二氧化硫有助於食材不易褐變，常被用來作為漂白劑，食用過量可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，特別是氣喘病患者，恐產生不同程度的過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。
林冠蓁提醒，挑選金針時不要選擇顏色過白的產品，買回後用清水沖洗半小時，清洗2次以後，可去除99%的二氧化硫殘留量。
