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高市抽查月餅 全過關

高市衛生局抽查百餘件月餅及原料,均符合規定。(高市衛生局提供)

高市衛生局抽查百餘件月餅及原料,均符合規定。(高市衛生局提供)

2014/08/28 14:20

〔記者黃佳琳/高雄報導〕中秋節將至,高市衛生局針對全市賣場、烘焙食品原料行、麵包店等販售月餅場所進行月餅及原料稽查,除了部分業者未做好環境衛生、食材保存待加強外,抽查的百餘件商品,防腐劑及大腸桿菌群均符合規定,民眾可安心選購。

高市衛生局指出,此次稽查的55家月餅製售環境場所,查出部分業者的垃圾桶未加蓋、食材置放地面、冰箱未維持冷藏溫度7℃以下、冷凍溫度-18℃以下、冰箱內放置的食材未覆蓋等違規項目,已輔導業者改善,並要求業者所製成的月餅成品須完全冷卻再包裝,避免月餅發霉。

高市衛生局表示,月餅屬於熱量較高食品,民眾購買月餅時可依外包裝營養標示,選擇自己健康需求之月餅食用,若有任何食品衛生問題,可逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線0800-285-000)。

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