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進入2024金杯獎咖啡競賽 6月開始報名
2024第七屆金杯獎6月1日至7月22日開放報名，競賽8月31日、9月1日於圓山花博流行館舉行。（記者林承鴻攝）
〔記者林承鴻／台北報導〕2024第七屆金杯獎6月1日至7月22日開放報名，競賽8月31日、9月1日於圓山花博流行館舉行。今年金杯獎咖啡競賽分為義式咖啡、手沖咖啡、耳掛咖啡及本屆新增的咖啡豆烘豆四大類別，歡迎台北市優質咖啡館報名參加。
台北精品咖啡商業發展協會張文蔚理事長表示，今年評分引入AI輔助，評審手上改拿手機而非評鑑表，這套AI系統的最大目的是解決評審感官疲勞的問題。張文蔚說明，評審訓練過程中會累積許多個人評鑑數據，後台可依據每位評審的評論邏輯進行演算，若評分和資料有落差，系統就會提出警告。張文蔚說這套系統可以偵測評審的狀態，希望將評審感官疲勞的影響降到最低。
張文蔚說，今年首度推出金杯獎咖啡專屬禮盒，每份禮盒包含歷屆金杯獎獲獎咖啡店家的耳掛咖啡包20包，禮盒推出3種款式，有TSCA協會版、北市景點版及藝術家設計版。
產業發展局副局長吳欣珮表示，今年金杯獎與咖啡館和相關產業串聯，推出消費集點兌換紀念品、咖啡試飲、咖啡拉花體驗等活動，並邀請台北精品咖啡主題店家於現場設攤。
張文蔚說，希望透過推薦優質的咖啡館，讓更多咖啡師被看見，也讓喜歡咖啡的民眾可以有更佳的享受與服務，打造台北市成為亞洲咖啡首都。
今年首度推出的金杯獎咖啡專屬禮盒，每份禮盒包含歷屆金杯獎獲獎店家的耳掛咖啡20包。（記者林承鴻攝）
產發局副局長吳欣珮（左2起）、瓜地馬拉大使巴迪亞參觀咖啡烘豆設備。（記者林承鴻攝）
