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進入罷傅失利關店 花蓮咖啡店台南重生
2025/08/28 05:30 記者王捷／台南報導以罷免傅崐萁聞名的花蓮知名咖啡店，因罷免案未過，信守承諾閉店，昨天店家在社群平台宣布落腳民主聖地、「全糖市」台南，消息一出掀起熱議。
店家在花蓮以「神級肉桂捲」與日系甜點受到歡迎，在大罷免期間，因表態若罷免傅崐萁不成就會關店，七月廿六日結果出爐後依約宣布熄燈，讓咖啡館在當地留下鮮明記號。
雖然店家拒絕本報採訪，但當店家在社群平台宣布新計畫，透露設備拍賣與「新店規劃中」的訊息後，消費者隨即討論未來動態，許多粉絲敲碗南部展店，如今確定選擇台南，讓不少人期待業者能在府城甜點一級戰區展開新篇章。
有消費者認為，終於盼到「民主甜點」來台南，也有人認為，店家的堅持是一種理念，也是一種品牌特色，應該支持店家說到做到的政治信念。部分業者認為，市面上產品差異性不大，尤其肉桂捲、巴斯克蛋糕普及，差別只在消費者對業者的關注度，花蓮咖啡店不只是地理上遷移，還帶有理念與市場定位，未來能否在台南站穩腳步，兼顧政治立場與商業營運，將是後續最受矚目的焦點。
