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進入打造水保基地 永康國小種菜補冬
校方為師生準備應景的立冬進補營養午餐。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／永康報導〕永康國小為全國五所水土保持推廣示範基地之一，校方最近將校內的閒置空間結合繪本，打造成為互動式的水保基地，並在校內、校外各開闢一塊菜園，栽種白蘿等蔬菜，從生活中落實食農教育。昨天為「立冬」，校方推出應景的立冬進補營養午餐，搭配台語課程教授立冬的由來與俗諺，讓師生認識節氣的飲食文化。
農民耕種依據廿四節氣，食農教育教導學生認識立冬的由來和相關的台語俗諺，營養午餐並端出麻油雞、四神排骨湯等傳統立冬食補料理，搭配五穀飯及四色蔬菜，讓師生體驗傳統節氣的生活樣貌及飲食文化，學生吃得津津有味。
校長洪國展表示，食農教育也是水土保持的一環，學校將閒置的地下室倉庫設計成為水保基地，學童透過遊戲互動的方式，認識水保及地震、土石流等防災知識。
此外，校方也與永康區農會合作，開闢二處菜園，由青農帶領學生栽種白蘿蔔，還有圖解從種植到料理的介紹，常有社區長輩與師生互動交流。
永康國小在校外開闢菜園，種植白蘿蔔等蔬菜。（記者劉婉君攝）
