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白河蓮子上市 量少價俏

白河蓮子上市,受水源、缺工等因素影響,近年產量較減,價格看俏。(記者王涵平攝)

白河蓮子上市,受水源、缺工等因素影響,近年產量較減,價格看俏。(記者王涵平攝)

2024/05/20 11:01

〔記者王涵平/台南報導〕白河蓮子上市,受水源、缺工等因素影響,近年產量較減,價格看俏,蓮農表示,種植成本持續增加,有點吃不消。

白河蓮花季登場,不少遊客至蓮鄉賞蓮,不時詢問何時採收蓮子,而近來看到蓮田內有人揹著茄芷袋穿梭,代表蓮子採收季已開始。

因蓮田內相當悶熱,蓮農一早4、5點就要下田採收,洪姓蓮農說,工資不斷上漲,目前僱工1天工資1600元,甚至有喊到每日2000元,時薪約200元,蓮子剝工每台斤150元,目前蓮子每台斤售價400至450元不等。

蓮農表示,蓮花種植幾乎都需人工,採收時需踩在爛泥前進,眼明手快摘下可採收的蓮蓬,為了保鮮,採收的蓮蓬需快速將蓮子剝下,再剝殼、脫膜、去心,因此熟練的採收工人大家爭搶,年輕一輩愈來愈少人願意投入。

白河蓮子上市,受水源、缺工等因素影響,近年產量較減,價格看俏。(記者王涵平攝)

白河蓮子上市,受水源、缺工等因素影響,近年產量較減,價格看俏。(記者王涵平攝)

白河蓮子上市,受水源、缺工等因素影響,近年產量較減,價格看俏。(記者王涵平攝)

白河蓮子上市,受水源、缺工等因素影響,近年產量較減,價格看俏。(記者王涵平攝)

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