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    檸檬青農 請里港學童週喝一次果汁

    2025/02/07 05:30

    〔記者羅欣貞/屏東報導〕四十一歲的里港鄉青年楊岳翰,有感於榨汁冷凍後運輸不易,花五年時間研發微波滅菌技術,讓屏東在地生產的水果能以原汁形態常溫保存一年,因為創新研發過程中接受縣府補助輔導,他決定回饋社會,免費請里港鄉小學生每週喝一次果汁,贊助一學期。

    楊岳翰七年前從高雄返回里港鄉種檸檬,每逢盛產期檸檬榨汁冷凍後,冷鏈及倉儲費用過高,於是投入常溫保存技術的研發,經過不斷試驗,以微波技術克服難題,順利將果汁變成常溫產品,第一道手續先透過微波管道式裝置瞬間滅菌,接著瞬間灌裝,完成後進入微波後殺菌隧道,進行第二道滅菌,從頭到尾都沒有接觸到空氣,只要確保潔淨度,就可以常溫保存,這項技術並在屏縣府輔導下取得專利。

    楊岳翰推出的產品有一百五十CC裝的即飲果汁,包括火龍果鳳梨汁、芭樂檸檬汁、柳丁汁、葡萄汁、甘蔗汁、蘋果汁,和農民合作的百香果果凍,以及十CC的隨手包,包括檸檬、金桔、百香果、薑汁口味,未來還會推出紅蘿蔔、小黃瓜汁等蔬菜汁,除了在超市上架,官網也可宅配,去年果汁更外銷香港。

    楊岳翰表示,創業過程幾經波折,曾經被退貨,賠了上百萬元,還好有縣府地方產業創新研發推動計畫的輔導與補助,因此他計畫贊助里港鄉的國小學生一個學期每週喝一次鮮果汁,回饋地方。

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