吃到飽正流行 高市去年吃了13億元
高雄市吃到飽餐廳去年整體營收逾13億元。(記者侯承旭攝)
〔記者侯承旭/高雄報導〕吃到飽的消費模式受到台灣民眾青睞,高雄市去年的吃到飽餐廳整體營收超過13億元。
根據財政部統計,去年高雄市登記的吃到飽餐廳達47家,整體的銷售總額達13.61億元。
財政部定義的吃到飽餐廳包括無限量供應餐點,顧客可自行取用或點菜且消費價格按人數(依年齡或用餐時段等標準)定額收費之各式餐廳;不包括主餐依標價收費,副餐類無限量供應之餐廳。
2017年高雄市吃到飽餐廳整體營收為9.63億元,2018年高雄市吃到飽餐廳的銷售總額突破10億元,此後連續3年都在10.5億元左右,2021年因疫情跌至9.7億元,2022年又增至11.48億元,去年則攀高至13.61億元,增幅達18%。