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進入竹縣龍眼蜜評鑑 5人獲特等獎
新竹縣國產龍眼蜜品質評鑑昨舉行，評審委員就色澤、香氣以及風味三項，評選出優質龍眼蜜。（記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／竹縣報導〕今年度新竹縣國產龍眼蜜品質評鑑，昨天下午在縣農會推廣活動中心舉行，共有卅一點報名參加，最後評選出五名特等獎及廿一個頭等獎，隨後進行線上頒獎。
特等獎得主分別為：新竹縣養蜂產銷班第一班：林祺水、龍仁標、黃唯洲、張登平；新竹縣芎林鄉養蜂產銷班第一班蘇樺婷。
縣農會總幹事李筱華說，國產龍眼蜜品質評鑑對象，為新竹縣產銷班班員並具農產品生產追溯QR Code者，分初評、複評兩個階段。
初評以儀器檢驗為主，包括一般品質（蜂蜜國家標準CNS1305）、十一種抗生素殘留檢驗、三八三種農藥殘留檢驗，這次全數通過第一階段初評，但複評時有五點被刷掉。
複評是評審感官品評，評審委員們就色澤、香氣及風味三項，評選出具有琥珀色、香氣濃郁且有獨特龍眼蜜風味的蜂蜜。
李筱華說，新竹縣農會輔導的四個養蜂產銷班共有六十四個班員，有五人把蜂蜜產品納入產銷履歷驗證制度，後續多名班員正在申請中。
縣農會為了多元化優質蜂蜜的產品，今年除包裝改款，將以具有喜氣又象徵琥珀色、搭配蜂巢意象的外包裝全新問市外，近期也將推出蜂蜜檸檬氣泡飲。
