出自同門難評高下!竹縣夏季東方美人茶 銓聖茶葉包辦前4名
〔記者黃美珠/新竹報導〕新竹縣今年度的夏季東方美人茶(膨風茶)優良茶評鑑,經過1週的評比後由登記在峨眉鄉的「銓聖茶業」有限公司、來自桃竹苗的5名青農包辦了今年特等到頭等三的前4項大獎,創下這項評鑑有史以來的紀錄。
新竹縣長楊文科和農業部茶及飲料作物改良場場長蘇宗振、主審林金池「開獎」前,試喝前4名「打等」好茶時,都忍不住皺著眉疑惑、搖頭地說,這4點參賽者的茶葉香氣、口感等實在難評高下,忍不住還多喝1、2口試圖做出評斷,「開獎」後發現原來是出自1家門,3人一副恍然大悟,異口同聲大嘆「難怪」!
縣府農業處長傅琦媺說,今年的東方美人夏茶評鑑寫下了最多參賽點(人)數,也是首見從特獎、頭等一、頭等二、以及頭等三都由同一參賽者包辦的紀錄。當楊文科從頭等三開始一路當眾開獎到特等獎時,「銓聖茶業」之名不斷響起,在場其他茶農們也忍不住為他們喝采。
銓聖茶業青農之一廖俊融說,他們共有5人,分別是鄧智龍、徐乾富、龍耀元、徐振勛以及他,是分別來自桃竹苗的茶農,每季處理的面積約40公頃;今天只有徐振勛留在山上管理茶園沒有到場,但第一時間已經獲悉他們橫掃全場的好消息。
楊文科說,東方美人茶的優良茶評鑑已經行之有年,但從2016年起,新竹縣又建立評鑑的初審委員制度,由在地子弟擔任,從過程中可看到委員專業愈來愈高,也為茶產業培育人才。
很多人建議新竹縣辦理全國性比賽,但他認為北埔、峨眉即代表全國,不僅國內出名,也受到日本等國際愛好茶葉的人士喜愛。
楊文科也說,今年參賽點數為近年最高,入等比例為13%,而淘汰率為30.3%,目前全縣茶葉種植面積為394公頃,縣府也鼓勵茶農復育,所以今年的栽種面積又多了3公頃。
至於榮登本屆「茶王」的銓聖茶業,5名青農都是「茶二代」,在採茶過程認識後彼此志同道合,5年前跨縣市共組團隊後就開始參賽,算是茶產業中少見的。廖俊融說,他們平均年紀均在40歲上下,從人力調度、茶園管理、採摘、製茶等理念相近,都分工合作。上週甫在全國賽中獲得特等的佳績,今天又在新竹縣的比賽一舉拿下特等獎、頭等一、頭等二、以及頭等三,大家都很開心,認為這是對團隊的肯定。
這次評鑑的主審、農業部茶及飲料作物改良場作物改良科長林金池說,近年受到氣候影響,製茶的難度提高,不過新竹縣製茶師的技術純熟,因此製茶都有一定的品質,今年參與評鑑的茶呈現M型化差異,優秀的茶葉「很理想」,不過三花、二花的茶葉相比往年較低,但評審團依舊嚴格把關,確保消費者權益。
![「新竹縣長楊文科(右3)、農業部茶及飲料作物改良場場長蘇宗振(左3)、北埔鄉農會總幹事莊烘岡(左4)、縣府農業處長傅琦媺(左2),一起跟銓聖茶業3青農,亮出他們拿下特等獎等4項大獎的茶葉「展寶」慶賀。(記者黃美珠攝) 「新竹縣長楊文科(右3)、農業部茶及飲料作物改良場場長蘇宗振(左3)、北埔鄉農會總幹事莊烘岡(左4)、縣府農業處長傅琦媺(左2),一起跟銓聖茶業3青農,亮出他們拿下特等獎等4項大獎的茶葉「展寶」慶賀。(記者黃美珠攝)](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/07/19/4741938_2_1.jpg)
「新竹縣長楊文科(右3)、農業部茶及飲料作物改良場場長蘇宗振(左3)、北埔鄉農會總幹事莊烘岡(左4)、縣府農業處長傅琦媺(左2),一起跟銓聖茶業3青農,亮出他們拿下特等獎等4項大獎的茶葉「展寶」慶賀。(記者黃美珠攝)