搶了「新竹米粉」之後 中國各地小吃爆「地名戰」

〔即時新聞／綜合報導〕台灣有名的「新竹米粉」想登中國銷售，卻發現，早被中國商人註冊而不能使用，更在台灣衛福部一度禁用名稱之後，業者統計損失逾5億商機，在中國，地方小吃更是競爭註冊，成為商標戰，包括「南京」、「老北京」等都不准隨便用。

綜合媒體報導，中國各地小吃地名戰正在上演，北京知名的小吃區南鑼鼓巷裡，一堆小吃掛著「老北京」被指是「冒名」的北京小吃，經當地商會介入之後，已經陸續拆下招牌；被食客熟知的北京小吃如烤鴨、炸醬麵、爆肚等，不過，最近包括涼皮、煎豆腐、肉捲、冰粥…等小吃都搶掛「北京」或是「老北京」，但是，招牌都被拆了。

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不止北京，南京也有，南京知名的「南京鴨血粉湯」，南京市政府不止要製訂「地方標準」，還想爭取非物質文化遺產，結果惹來一堆食客的爭議，有沒有葱、加不加辣各家都不一樣，讓網友直呼「走樣的小吃還要申遺？太怪異了」。

而中國地方小吃確實是有申請非物質文化遺產，國家級的有全聚德掛爐/便宜坊燜爐烤鴨技藝、功德林素食製作技藝、蒙自過橋米線製作技藝等；江蘇省則有南京板鴨、鹽水鴨製作，秦淮小吃等傳統技藝，是省級非遺。