袋鼠肉你吃過嗎？ 傳澳洲袋鼠肉年底銷港

〔即時新聞／綜合報導〕隨著澳洲正邁向與中國自由貿易協定，澳洲打算對中國擴大農產品出口，尤其是肉類加工製品，澳洲盛產的袋鼠肉，有望在今年年底登上中國人的餐桌。

澳洲肉類加工製造商Macro Meats，以盛產袋鼠肉加工聞名，過去1年積極與亞洲食品物流企業，商討包括海運和冷藏在內的運輸問題。

請繼續往下閱讀...

公司負責人博爾達（Ray Borda）表示，中國人對袋鼠肉很陌生，其實袋鼠的肉質與口感很像牛肉、兔肉，不同種類的袋鼠，肉質也不同。

由於廣東、香港周邊地區的飲食文化追求新奇、野味，再加上遊客多，能夠傳播不同的飲食文化，因此博爾達打算將香港作為袋鼠肉進入中國市場的第1站。

不過，有部分人士擔心，若袋鼠肉在中國的市場大開，經濟利益可能會造成負面的生態效應，袋鼠恐會遭到不肖人士濫捕、射殺。