醫師觀點：吃大量包葉 酒精值可能升高

〔記者王俊忠／台南報導〕台南市立安南醫院家醫科主治醫師蔡忠紘與檳榔業者表示，一般檳榔會在白灰裡摻入酒類調味，多會陳放一段時間才對外販售；但蔡忠紘說，也有業者會在包檳榔時才在白灰加入酒類，短時間內賣出，如大量嚼食這類含酒精成分的檳榔，體內酒精值可能會升高。

南市郭姓檳榔攤業者說，據她了解，包在檳榔裡的食用白灰，業者會用高粱、米酒之類的酒混合浸泡一段時間後再對外銷售。

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蔡忠紘說，他了解屬添加物的白灰，是會用一定比例的酒類摻入做調味，雖然一般是會陳放一段時間再出售，但也有業者會在包檳榔時才在白灰加入酒類，如果短時間內賣出，消費者大量吃下，消費者體內的酒精值就會升高。

警經驗談：日嚼150顆 無酒精反應

台南高分院調查此案時，黃姓警員告訴法官「自己之前也吃檳榔，1天約吃150顆，服勤前都會做酒測，自己都符合標準，沒發現有酒精反應」。但黃員也說，聽檳榔業者說過會在石灰加高粱酒以增加風味，約1公斤石灰加10到15CC的高粱酒，熬製需半年，1公斤石灰可做約1萬顆檳榔，所以檳榔含酒精量應很低。

另有5家檳榔業者告訴警方，包製檳榔時不會添加酒精，嚼食檳榔不會超過酒測標準。