最大碗的嘉義火雞肉飯 922公斤創金氏世界記錄

〔記者丁偉杰／嘉市報導〕「火雞肉飯」是嘉義市著名的庶民美食，嘉義市政府推動在地美食，由噴水火雞肉飯團隊製作一碗超大型可供千人以上品嚐的火雞肉飯，今天下午，最大碗的嘉義火雞肉飯製作完成，整碗吊起秤重，重達922公斤，在金氏世界記錄英國鑑證官以及上千位民眾共同見證，挑戰金氏世界紀錄成功後，現場爆出熱烈掌聲。

「嘉義雞肉飯，世界第一名！」噴水火雞肉飯第二代傳人林昭正表示，為製作這碗火雞肉飯動用至少15位工作人員，從今天上午10點開始在文化公園諸羅印象廣場現場製作，使用600公斤的米、320公斤的火雞肉、豬油、30公斤油蔥加上特製滷汁等，光火雞肉就需3到4小時悶煮，整個過程都經金氏世界紀錄工作人員見證。