味全混充大統黑心油 魏應充主導更改配方

〔記者錢利忠／台北報導〕台北地檢署偵辦頂新味全集團所涉大統假油案，查出101年9月20日，前味全董事長魏應充、前總經理常梅峰、張教華，在味全總部召開糧油經營決策會議，指示更改味全旗下14款調和油配方，以低價棕櫚油替代黃豆油為基底，再添加大統黑心油重新包裝販售，認定魏應充等人為混油案幕後指示者。

檢方查出，101年9月間，棕櫚油價格走跌，魏應充、常梅峰及張教華見有利可圖，為降低調和油成本，明知棕櫚油飽和性脂肪酸高，只適合油炸，竟要求下屬以低價棕櫚油取代含有多元不飽和脂肪酸的黃豆油，作為調和油基底。

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檢方調查，魏應充利用主管機關所定市售包裝調和油標示規定，未要求廠商標示油種含量比例，以及對標示油種設定添加含量限制的漏洞，涉嫌指示下屬更改調和油配方，以98％的低價棕櫚油，加上1％大統製造的黑心橄欖油或葡萄籽油，以及1％的其他劣質油種，包裝成14款高價調和油。

檢方發現，頂新旗下頂新製油、正義及味全等3家公司，僅為貪圖小利，不顧民眾健康，以低價劣質油混充高檔調和油，3家公司販賣劣質調和油僅分別獲利6111萬8049元、4737萬2528元，以及472萬3027元。