李登輝大啖石垣牛 盼台灣牛肉產業與日交流

〔特派記者蘇芳禾／日本石垣島報導〕前總統李登輝今天晚間聽取日本石垣農會簡報當地最知名的石垣牛，李登輝聽完後表示，台灣的牛肉產業可以參考石垣牛名牌化的過程，李登輝也說，為了更緊密的台日關係，台灣與石垣島的友好發展模式可以擴大到台、日之間的經濟關係，文化關係。

身為美國康乃爾大學農業經濟學博士，李登輝一向關注農業與畜牧議題，在2012年到2013年的全台下鄉之旅時，李登輝就曾經多次參訪牛肉養殖與產銷中心。第一次是在2012年造訪斗南鎮農會的牛肉專賣店，瞭解台灣牛隻的飼養情況與肉牛市場的通路發展。

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在2013年，李登輝再度帶媒體走訪台東初鹿牧場，聽取牧場業者簡報，並且建議業者也可以考慮養肉牛，李登輝當時說，說台灣牛肉一年銷量250億左右，但大部分都是進口，台灣自己的肉牛只佔5%至6%，應該提高台灣肉牛產值。

今天的簡報歷時一個多小時，石垣農會仔細向李登輝簡報包括石垣牛的生產、肥育、販售、商標、產地認定、分級制度。李登輝也詢問有關品種、飼料、飼養問題。

晚間石垣農會也拿出5A等級的石垣牛請李登輝品嘗，李登輝表示，石垣島是許多有名和牛的故鄉。石垣牛的品質很高，同時在當地農會努力名牌化之下，日本人都知道石垣牛的名字。

李登輝也提到，台灣的牛肉產業可以參考石垣牛名牌化的方式，今後也可以循這樣的模式，為了更緊密的台日關係，把台灣與石垣島的發展模式擴大到台日的經濟關係，文化關係。