好漂亮!法國捕撈到罕見藍龍蝦 決定放生不販售
2023/10/01 15:55
法國海鮮業者抓到機率僅200萬分之1的藍色龍蝦,外表相當漂亮。(圖擷自Les Viviers de Noirmoutier臉書)
〔即時新聞/綜合報導〕太美了!法國海鮮零售商Les Viviers de Noirmoutier,近來抓到機率僅200萬分之1的藍色龍蝦,決定不販售而是將牠放生到禁止捕撈的約島(Île d'Yeu)特定海域。
據《CBS》報導,龍蝦外殼通常呈現棕褐色,煮熟後則變成鮮紅色,但在極少數情況下會發現橘色和藍色的龍蝦。美國南卡羅萊納州瑞普利水族館,就接收過1隻從龍蝦餐廳送來的橘色個體,機率只有3000萬分之1。
美國麻薩諸塞州新英格蘭水族館指出,藍色龍蝦的機率則是200萬分之1,館內在2020年收到了1隻。另外,緬因州卡斯科灣在2021、2022年分別釣起1隻藍色龍蝦,奧勒岡州波特蘭2014年也有捕撈紀錄。
緬因大學龍蝦研究所表示,除了白色或白化龍蝦之外,其他顏色的龍蝦煮出來都會變成鮮紅色的。2021年在緬因州海岸曾發現白色龍蝦,機率為1億分之1。
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