耕耘機取代 縣內水牛已少見

〔記者江志雄／宜蘭報導〕從前耕田的水牛被耕耘機取代，宜蘭縣已寥寥無幾。

水牛在農村社會不可或缺，甚至被視為家族一份子，許多老一輩都會表達感念，終身不吃牛肉，隨著時代變遷，水牛犁田畫面愈來愈少見；五結鄉簡姓代耕業者說，縣內春耕均改以耕耘機代勞，水牛已退出歷史舞台，如果有人飼養，也是作為觀光或其他用途。

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文史工作者陳榮楷認為，鞭春牛雖是象徵意義，但具有教化作用，提醒人們收起玩心，應專注於課業及工作上，水牛更代表勤奮、苦幹精神，反映出台灣人的堅毅性格。

一般廟宇的春牛用紙做成，祭典結束後焚化，五結鄉四結福德廟設計木製春牛，在廟內常態性展出，作為鄉土文化教材。