嘉義酒廠百歲生日 推百萬紀念酒

〔記者余雪蘭／民雄報導〕台灣菸酒公司嘉義酒廠慶祝今年建廠一百年，推出每甕一百萬元、五百公升的原甕陳年大麴原酒，是廠史上首度上市原酒藏品，昨天特別舉行原酒開甕儀式，已有中興大學EMBA品酒社包甕購買做為今年的「社酒」，另有嘉義、雲林與台中的三家酒專分別採購三甕原酒，再合作設計三曲一套的單甕酒；擔任亞洲味蕾協會執行長楊良基表示，原酒香醇味濃，且每甕個性不同，有些品酒人士愛好收藏原酒。

國內品酒風氣日益興盛，嘉義酒廠推陳出新的酒類商品也越來越多樣，並提供客製化服務，今年首度推出五百公升的原酒整甕出售，含代客商標設計與分裝服務，一套要價一百萬元，是建廠百年來單價最高的商品（不含義賣），讓民眾見識到好酒的價值與魅力。

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楊良基說，中興大學EMBA品酒社有二百多名社員，五百公升原酒包甕採購後分裝成六百瓶，限定每一社員最多訂購十二瓶。

在嘉義市開業超過半世紀的酒專業者李岳勳表示，嘉義酒廠過去出售的酒都是經過調製，口感均衡，原酒則是每甕有不同的個性，香氣口感各異，酒精濃度超過六十度。

雲林縣酒專業者黃敏恭說，三家酒專各自包下二○○七年釀造的陳年大麴原酒各一甕，但包裝與銷售採聯合策略，設計三曲繪有老虎水墨畫並由三人各自提詩的商標，一套三瓶。

嘉義酒廠另推出十二公升十六年頂級陳年大麴，搭配台華窯的彩繪瓷甕，限量三十六甕，每甕四十二萬元，問世約一個月，已有十九甕被愛酒人士收藏。

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