自立午餐費 預估漲五元

〔記者翁聿煌／新北報導〕不是委外業者供應午餐，自有廚房供餐的自立午餐學校使用非基改食材，預估成本增加卅％，每人每餐調漲五元。

中和區永平國小是新北市自立午餐供應規模最大的學校之一，每天供應全校師生三千兩百人三菜一湯、每週兩次水果和一瓶鮮乳，校長徐韶佑說，自立午餐的好處是學校自行掌握食材來源，並且有專任營養師負責設計菜單和食材採購，加上廚房就在校園內，可縮短烹煮及運送時間，確保師生吃到最新鮮、熱騰騰的午餐。

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教育局學務科長顧燕雀說，新北市歷經食安風暴後，希望能逐漸增加自辦營養午餐學校比例，目前全市已有一百廿三所學校自辦或由鄰近自立午餐學校供應，教育局目標是將自立午餐學校及供應比例逐年增加到五成，目前已達四成二。