古坑咖啡節體驗 邀遊客當一日農夫

〔記者黃淑莉／古坑報導〕台灣咖啡節各項體驗活動明天登場，有烘豆體驗、咖啡工作坊體驗、咖啡品嚐及一日農夫等，遊客可當一日農夫，體驗種咖啡苗、去果肉、烘豆、煮咖啡，古坑鄉長黃意玲邀大家來「玩咖啡」。

第十三屆台灣咖啡節上週六開幕，古坑綠色隧道有雲嘉嘉咖啡市集及咖啡嘉年華，明天起在斗六圖南宿舍群、古坑華山國小、國道三號古坑服務區等地有各式各樣咖啡體驗活動。

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華山休閒農業區發展協會結合咖啡農學院推出一日農夫體驗，讓遊客一小時內體驗種咖啡苗、採收、去果肉、咖啡豆去殼、烘焙及沖煮，結束後可以把自己種的咖啡苗、自己烘豆做成的濾泡咖啡包帶回家。

咖啡農學院長劉慶松表示，咖啡要好喝與咖啡豆品質、烘焙技術、沖泡方式都有關係，遊客透過一日農夫可進一步認識咖啡，提升喝咖啡品味。

華山休閒農業區發展協會理事長李契螢指出，明天十一點到下午一點，多家咖啡業者將在華山國小提供各式咖啡風味料理免費品嚐，有咖啡饅頭、拿鐵咖啡手工餅、咖啡果皮蜜餞、咖啡雞等十多道。

此外，斗六中華影城對面、早年經濟農場圖南宿舍群有鐵釘咖啡、焦木文創體驗，拔除焦木鐵釘卅根可換一杯手工咖啡，還有木工達人示範焦木做杯墊等文創小物。