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立冬進補 選擇平補藥材

2015/11/07 08:00

〔記者王涵平/新營報導〕冬天就要補?八日立冬,部立新營醫院中醫科醫師余佳航籲冬令進補須注意個人的體質,除避免偏燥的中藥外,應酌加較為平補或涼補的藥材,較符合亞熱帶地區台灣人的保養方式。

新營醫院中醫科醫師余佳航指出,台灣的冬季均溫偏高,要冬令進補,只適合涼補、平補(溫補),如四神湯、冰糖蓮子就比較適合台灣人,中藥如白果、茯苓、蓮子、芡實、山藥、苡仁、玉竹、百合、天門冬、麥門冬等,都可適時添加。因此薑母鴨、羊肉爐、麻油雞的中藥最好依個人的體質,除了避免偏燥的中藥外,應酌加些較為平補或涼補的藥材。另外,搭配年份、月份的五行屬性,看是缺乏何項,來加減食物的擇取才養生。

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