「外帶」新竹米粉 米蘭世博會飄香

〔記者洪美秀／竹市報導〕二○一五世界博覽會在義大利米蘭舉辦，台灣官方單位並未設館，但由民間力量組成的「OPTOGO」將以台灣美食進攻米蘭，要讓全世界都嚐到台灣小吃風味，像珍珠奶茶、滷肉飯等，其中新竹米粉和摃丸，更要攻占外國饕客味蕾，市長林智堅昨天率先響應捐出十萬元贊助，希望新竹米粉飄香到米蘭。

民間團隊OPTOGO 9月起推出台灣美食

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台灣OPTOGO團隊以行動微型台灣館前往米蘭參展，從九月五日到十月卅一日展覽期間，只要到米蘭的世界博覽會場上，就可透過食寓餐廳等地點吃到台灣道地美食，而新竹米粉的Q感，就連從加拿大來台工作的外國朋友都說好好吃。

OPTOGO團隊發言人蘇民說，他們來自各行各業及各領域跨界組成「OPTOGO（One Pavilion To Go Taiwan Pavilion）外帶台灣，前進米蘭」計畫，呼應今年米蘭世博主題「滋養地球、生命能源」，以「Food is life」的概念為中心，用行動微型台灣館參展。九月起將以小吃攤販與外帶形式，展示台灣獨有的美食與夜市文化，讓大家吃到台灣味。

竹市展示米粉與創意料理 外國友人稱讚

市長林智堅也與竹市米粉商業同業公會理事長郭文銘、總幹事蔡勝興等人展示新竹各種品牌的米粉，更當場與媽媽們炒起南瓜、水果等創意米粉料理，外國朋友品嘗後都說風味真棒。

林智堅表示，台灣因外交因素未能參加世博，但由一群年輕志工發起的OPTOGO團隊，不但是台灣第一次由公民自主參與世博，也希望「不只讓世界看見台灣，更讓台灣踏入世界」。

OPTOGO團隊發言人蘇民說，經調查民眾最想外帶到米蘭的食物，炒米粉是十五項台灣美食中的一項，而新竹米粉已擁有超過百年歷史，是台灣重要的美食文化之一。

市府產發處表示，新竹米粉只要以特調肉汁與五花肉、醬汁與蒜泥，放上剛炊好的米粉，口味、賣相都很讚，是台灣道地美食，期許前進米蘭打開知名度，飄香到全世界。