養鵪鶉如育子女 50隻繁殖到千隻

〔記者張存薇／台東報導〕長濱鄉工作機會少，農友林秀英嘗試養鵪鶉，以教養子女的心意用心照顧，從一年前的五十幾隻、現已成功繁殖到一千隻，在長濱鄉很受歡迎，收入也跟著穩定下來，朝脫貧之路持續前進。

林秀英說，因為不知道長濱鄉這個地方，在國外讀書時聽說長濱這個地名，回到台灣發現是個好地方，就買了土地落地生根，不過鄉下工作機會不多，多打零工圖個溫飽。

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她指出，一年多前有朋友介紹，開始養鵪鶉，一開始什麼都不會，到處請教，連飼料都自己調製，就是因為這些蛋及肉自已也會吃，一定要用天然的成分，才能吃得安心，對待鵪鶉就像對待子女，也很感謝鵪鶉讓她收入、生活都穩定。

鵪鶉蛋及鵪鶉因為在台東少見，東海岸也只有一家在繁殖，所以在長濱鄉賣得不錯，不少民眾買回家煮佛跳牆或當零嘴小菜吃，至於鵪鶉肉則可以炒三杯或燉補品，林秀英也會滷製鵪醇茶葉蛋，很受歡迎。她說，未來會穩紮穩打，站穩腳步再考慮擴充。