平溪珠蔥飄香 現採現炒田園樂

〔記者林郁姍／新北報導〕綠野遊「蔥」！平溪除了天燈和老街，還有特色作物「珠蔥」。昨在平溪舉行第一場田間廚房，許多大人帶著小孩體驗採收珠蔥、包裝、然後品嚐珠蔥風味餐，田園樂陶陶，一夥人相當歡樂。

平溪農會推出平溪一日遊，從平溪老街、平溪天燈、平溪車站、嶺腳車站連結到珠蔥園，結合成一條龍觀光景點。新北市農業局近期致力推廣珠蔥，珠蔥的味道讓蟲子不會想靠近，就不用任何農藥，對土地環保又健康。農友蔡健皇說，希望藉由這樣的推廣幫助更多小農，並吸引更多有志青年返鄉從農，突破平溪只有天燈的印象。

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昨天早上由農友一邊介紹、一邊帶著民眾採珠蔥，每人採收一斤，很多民眾都不知道紅蔥頭原來就是珠蔥的種子，感到相當驚奇，「長知識了！」接著至田園旁的農舍炒珠蔥，農友先示範一道珠蔥炒肉絲，民眾再煮一道珠蔥炒蛋，現場香味四溢。一名小姐說，原本不敢吃蔥，但珠蔥口味清爽香甜，特別想嚐嚐看自己親手採收煮食的菜餚，「大口咬下、十分滿足！」飯後不免俗地放天燈祈福，再到煤礦博物館參觀、坐小台車，最後至十分老街。四月廿五日還有第二場活動，目前尚有四十個名額，詳情請洽（02）2495-1052。