教局:業者提不出依據 家長:有條件漲價
2014/12/25 06:00
〔記者蔡淑媛/台中報導〕營養午餐團膳價凍漲多年,團膳業者喊漲,教育局指出,市府每年補助團膳搬運費和水果錢,並且多次要求業者列出成本分析做為漲價依據,對方一直拿不出來,即使未來餐費要調漲,將傾向市府編列預算補貼,不讓家長再多花錢。
台中市家長會長協會理事長賴秋江表示,家長會不反對營養午餐漲價,但要在提升午餐品質的前提下,教育局、學校和業者要提出一套有效的監督機制,以確保學童飲食安全,不能只是考量業者的成本,而且不能一次漲足,目前能接受範圍僅五元。
教育局副局長葉俊傑說,團膳業者年年減漲,市府不但補助團膳搬到各教室的搬運費,一年約八百多萬元,也補助一週兩次的水果費,每次三元,並多次與業者開協調會談調漲,要求業者出示成本分析,包括食材成本、食安控管等,但業者一直拿不出來,懷疑是團膳業者太多,內部難整合,拿不出一體適用的數據。
賴秋江認為目前午餐團膳費用的確偏低,也影響團膳品質,不少業者抓長補短,以青菜為例,業者將久放的蔬菜混入新鮮的青菜,業者要漲價就要保證提升品質,提出一套監督食安品質的制度,否則只是補貼業者成本,一點意義也沒有。
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