到苗栗頭份作客 搭土窯樂無窮

〔記者鄭鴻達／頭份報導〕苗栗縣頭份鎮公所連續十一年舉辦客家土窯情產業文化體驗營活動，今年擴大舉辦，昨天在濫坑里活動中心旁的農地舉行，上千名民眾搭土窯、燒柴火，現場瀰漫著濃濃地瓜香與懷舊風。

頭份鎮客家土窯情產業文化體驗營活動，每年由濫坑、廣興、尖山及尖下四個社區輪流主辦，濫坑社區發展協會今年首次承辦，提供五百組名額，免費提供地瓜、柴火、土坯，中午還有酸菜湯、炒米粉等客家美食。

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參與的頭份鎮民洪振庭表示，今年活動場地的泥土砂質較多，不容易堆起土窯，大家乾脆以燒熱的土堆直接覆蓋食材，等悶熟後挖開享用。