南投茶博會 千人揮汗揉茶

〔記者佟振國／南投報導〕南投世界茶業博覽會重頭戲之一「千人揉茶」活動，十日下午在中興新村大操場登場，吸引上千名民眾參加，兩人一組合力揉製魚池鄉名產阿薩姆紅茶，萎凋後的茶菁經過民眾揮汗搓揉，散發淡雅茶香，讓民眾先聞為快。

茶博會昨一早就湧進非常多的遊客。下午中興新村大操場中央昨搭起舞台，五百個圓型茶篩以輻射狀在草地上排開，每篩發放二斤新鮮的阿薩姆紅茶葉，上千民眾攜家帶眷聚集在草地上，跟著主持人的指導，雙手以順時針或逆時針方向握壓，進行初揉、中揉、加壓揉等三個步驟，每個步驟至少二十分鐘，要讓萎凋的茶菁能揉出成塊的茶球，至少就要一個小時，並不輕鬆，不少人大喊「手好痠！」

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經過揉製的茶菁已散發茶香，若要品嚐自製的紅茶，民眾可將茶球帶回，放入農會準備的發酵紙盒，經過二、三個小時發酵過程，再放入電鍋進行乾燥後就大功告成。

縣府指出，為期九天的茶博會已剩最後兩天，民眾要把握機會，不妨利用國慶連假到中興新村一遊，品嚐南投八大茶區的優質好茶。