擺脫劣油陰影 糕餅業聯合促銷

〔記者張菁雅／台中報導〕中秋節前爆發劣質豬油事件，台中市糕餅業者受到波及，業績平均滑落三成，市長胡志強與業者廿二日一起吃餅，證明台中市糕餅沒問題，業者也將配合衛生局登錄食材，挽回消費者的信心。

台中市糕餅公會理事長周子良表示，去年太陽餅業績達十一億元，中秋節前三天應該是糕餅業生意最好的時候，但今年受到劣質豬油事件影響，生意剩下六、七成，雖然中秋節後是淡季，但到目前為止，還未看到恢復力道。

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周子良昨天帶著業者到市府，拿出自家產品，與胡志強一起大口吃餅，胡志強也帶領業者高呼「大家來呷餅，台中糕餅讚」。

將公開食材資訊

胡志強表示，台中市有五百五十家糕餅業者，只有一、二家用到問題油品，影響層面卻不斷擴大，連從來不用豬油的業者生意都大幅下滑，市府要保護消費者，也要照顧無辜受累的業者。

胡志強說，台中市是第一個跳出來幫業者背書的政府單位，他保證從現在起，消費者不會再買到任何有問題的糕餅。

台中市糕餅公會也發起自律自清運動，配合衛生局在九月底前協助及輔導會員辦理「食品業者全登錄」，再由衛生局查核，讓消費者清楚掌握業者食材資訊。

太陽餅買二送一

位於中區自由路的寶泉食品、新太陽堂、太陽堂老舖、九個太陽、全安堂、天水雅集、一福堂等七家餅店，廿三至廿八日推出太陽餅買二送一。

另家阿明師太陽餅店從十九日至廿一日舉辦產品六折促銷活動，業者林棋海表示，這波促銷讓買氣回升到平日的八成業績，消費者已漸恢復信心。

消費者簡小姐說，最近沒買糕餅，不是因為擔心油品問題，而是中秋節已經吃了很多；業者現在推出促銷活動，對有需要的人來說，可以省下一些費用，不無小補。楊太太則表示，家裡還有月餅沒吃完，買二送一，等於一次要買三盒，數量太多，不如直接打折，比較實惠。