柯P新政 營養午餐補助每人每餐加10元

〔記者涂鉅旻／台北報導〕餿油風暴席捲全台，讓民眾人心惶惶。無黨籍台北市長參選人柯文哲昨發表第十八支政見影片，盼提升北市中小學營養午餐品質。柯主張，如他當選市長，北市營養午餐每人每餐將增加十元補助，這十元將用於食材採購和抽驗用。他估計，北市府預算每年增三．七億，財源將透過開源節流，或從校友會、社會企業等民間單位募集。

對於柯文哲主張增加營養午餐食材採購金額，台北市政府發言人張其強表示，是否追加營養午餐補貼，可開放各界討論。不過，食品業者不該為求降低價格，做黑心食品或違反道德良心的行為。

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柯文哲昨提出「提升學生食物自理能力」、「增加食材採購經費」、「建立營養午餐ＳＯＰ」、「鼓勵社區參與」、「成立營養午餐改革委員會」等營養午餐五大方針。對於提高營養午餐採購金額，柯說，該政策並非他獨創，而是他從英國名廚傑米．奧立佛「好好餵我」運動得到啟發。台灣黑心食品橫行的理由之一，是因低價根本不可能吃到好食材，因此他主張提高採購食材金額，讓孩童吃得安心。

另外，柯文哲也說，目前中小學的烹飪課流於形式，為提升下一代學生食物自理能力，因此盼透過課程增加學生食物自理能力，並了解食安意義，甚至讓學生確實學會做菜。如他當選，北市府也將設立營養午餐改革委員會，盼邀請名廚阿基師、已故醫師林杰樑妻譚敦慈等食品專家，以及家長會代表、營養專家、社會公義人士參加，為學童把關。