打造松露園區 大同四南平台將試種

大同鄉四季南山平台目前多種植高冷蔬菜，縣府與宜蘭大學合作將引進松露種植。（記者游明金攝）

當地環境類似法義

〔記者游明金／宜蘭報導〕大同鄉四季南山地區以種植高麗菜為主，近幾年部分菜農轉種花卉，宜蘭大學最近提出「松露試驗栽培計畫」，將與縣府合作在當地試種三公頃松露，若能成功將是國內首例。 四季南山平台種植高麗菜面積約六百公頃，以「高冷蔬菜」打出名號，但因農藥與肥料施用問題，對環境造成不小破壞，且菜農作息日夜顛倒，有時產量過盛，菜價崩盤血本無歸，部分菜農成立花卉產銷班，種植康乃馨、彩色海芋、法國小菊等花卉，有不錯成效。

宜蘭大學與縣府合作「松露試驗栽培計畫」，透過環境調查與分析，在四南平台選擇三公頃適合種植松露的田地；由於松露是將菌絲接種於殼斗科植物根部，也就是要有「宿主」植物，縣府將在四南平台種植一千五百株青剛櫟、板栗、歐洲榛、槲栗等四種林木做為宿主樹，也有造林水保的效果。

請繼續往下閱讀...

宜大助理教授林建堯表示，經調查，四南平台的土壤PH值中性偏鹼，適合松露種植，且溫度、濕度與光照，與法國、義大利的松露種植環境類似，國內目前沒有人工種植松露，他們相當有信心。

縣府科長楊槐駒說，在種植樹苗時，松露菌絲就要植在根部種下去，初步選定黑孢松露、波氏松露與夏松露試驗，觀察記錄成長狀況，整個試種計畫進行六年，如果成功將推廣種植。

楊槐駒指出，台灣大學十多年前曾在杉林溪實驗林試種過，經過幾年以為失敗，沒想到後來有師生在實驗林意外挖到松露，只是不了了之，如果四南平台能夠成功，將是台灣第一個「松露園區」。

縣府農業處表示，松露的經濟價值相當高，從植菌到收成約要六年，採收最好只採三分之一，所餘留在根部補菌，才能確保每年都有收成；松露市場價格因香氣差異性很大，白松露每公斤可喊到廿萬元，中華松露可能只有五萬元。