重開白坑石灰窯 古早技藝全記錄

暌違12年 是否復窯再評估

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕早期澎湖主要建材來源的石灰窯，因不符時代潮流及環保意識抬頭，逐漸凋零，民國九十一年正式走入歷史，暌違十二年，文化部昨在湖西白坑村重啟石灰窯，整個過程全記錄，至於未來是否復窯，則視需求量及尋求環保法規解套，並比照水泥業標準制訂最高規格。

由於澎湖四面環海，有先天性環境條件限制，因此就地取材，使用珊瑚碎片或介殼（俗稱硓 丁或砂砱），進行燒製石灰的原料，配合澎湖冬天風強雨少的氣候，製作出堅硬的建材，不僅供應澎湖傳統宮廟及民宅使用，連台北市香火鼎盛的大龍峒保安宮重建，也指名使用澎湖石灰窯製品，曾經盛極一時。

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細數澎湖石灰窯風光史，全盛期有六十五座，其中湖西鄉白坑擁有十六座，成為全澎石灰窯重鎮，民國六十九年沒落至僅剩三家，一直到民國九十一年最後一家結束營業，昨日的開窯足足暌違十二年，文化部文資局請來專家成大建築研究所兼任教授張嘉祥，並以高科技儀器全程記錄溫度變化、備料及試窯過程，工程相當浩大。

重開石灰窯依循古法進行，先在下方鋪設花生殼，當作燃料，並在上方再度鋪設煤炭灰，隨後一面加水、一面攪拌珊瑚碎片，繼續向瓦窯層層上鋪，最後再點燃爐火，經過四個小時才能起爐，所有過程重現古早傳統，也以攝影機全程記錄，避免傳統技藝失傳。