關廟麵耍浪漫 雙色心麵對麵

〔記者吳俊鋒／關廟報導〕七夕情人節將至，連地方產業也耍浪漫，出現愛心造型的關廟麵！

配合二○一四台南愛情城市七夕嘉年華，南關社區大學與在地業者攜手研創，開發出心形的關廟麵伴手禮，將在週六遇見幸福、文化走讀的系列活動中首度亮相。

請繼續往下閱讀...

南關社大主任賀彩鳳表示，這款文創伴手禮就取名「愛情麵」，符合七夕活動的應景主題，送給參加的民眾，週六的文化走讀，早上在關廟區的山西宮，下午移師歸仁區仁壽宮，接受報名中。

造型獨特的愛情麵，是南關社大結合歸仁區七甲五街花卉產銷班長黃毅斌與長安製麵廠負責人陳興隆共同研發，已試做成功，昨開始進行日曬。

陳興隆指出，雖然製作相關模具塑型，但曬製過程中麵條會膨脹，成品要固定成愛心形狀並不容易，相當費工，由於難以量產，更顯這份文創伴手禮的珍貴。

陳興隆以寬版刀削麵做為愛情麵的麵身，製程與一般關廟麵相同，麵身有南瓜、紅麴等口味，形成兩種顏色，相互交疊，視覺感受強烈，也象徵愛得密不可分，又稱「愛情麵對麵」。