榴槤＋菠蘿蜜 潮州榴槤蜜上市

榴槤蜜每顆果實重約三台斤，從果肉、種籽甚至是表皮都能食用。（記者邱芷柔攝）

〔記者邱芷柔／潮州報導〕榴槤加菠蘿蜜是什麼味道？潮州果樹產銷班第三十一班班員，在縣府農業處輔導下，三年前開始種植原產於印尼、馬來西亞一帶的新興果樹「榴槤蜜」，目前種植數量達一千兩百棵，今年夏天開始採收，淡淡的榴槤味與菠蘿蜜的口感，每斤售價最高可達兩百元。

淡淡榴槤味 甜度達25

產銷班班長葉金櫻表示，班員對「榴槤蜜」情有獨鍾，少了榴槤濃烈的氣味，多了甜味與香味，口感類似菠蘿蜜一般，班員們三年前開始栽種，目前每棵樹可採三十顆果實，未來果實量可望倍數成長，每顆果實重約三斤，整顆榴槤蜜從果肉、種籽甚至是表皮都能食用。

請繼續往下閱讀...

葉金櫻說，榴槤蜜果肉甜度達二十五度，吃起來有淡淡的榴槤味，果籽可與排骨一起燉湯食用，果皮還可以煮茶，除了整顆果實完整利用外，榴槤蜜種植過程少病蟲害，也不用套袋，是相當環保、低碳的新興水果。

農業處副處長姚志旺指出，該班班員以雜草抑制蓆取代除草劑，並推動農藥「零檢出」的吉園圃認證，是種植果樹的榜樣，農民願意嘗試新興作物，不僅能在市場上吸引喜歡「嚐鮮」的消費者，也可讓台灣生產的水果更加多樣化。