團膳放暑假 葉菜批發價大跌4成
2014/07/02 08:00
〔記者詹士弘/雲林報導〕暑假期間,各級學校團膳暫停,蔬菜需求大減,葉菜批發價大跌四成,平均每公斤只剩十二元,運送過程易「悶燒腐爛」的蔬菜更掉到兩、三元,菜農可說飽受雙重打擊。
學校一放暑假,上週五平均批發價還能維持每公斤廿元的蔬菜,隔天就大跌八元,小白菜、油菜、蚵仔白等葉菜批發價更只剩五到八元,已低於菜農的成本價八至十元,菜價如果沒有反彈,菜農間恐怕又要掀起棄收潮。
二崙農會供銷部股長葉錦惠表示,高溫溼熱,蔬菜長得快,加上上次水災後,復耕蔬菜陸續上市,蔬菜供貨量充足,卻遇上學校團膳停止,供過於求下,價格大跌,連台北果菜市場都要求減量供貨。
而氣溫太高造成另類損失,蔬菜收成後裝箱送台北拍賣,因產地溫度高,未降溫蔬菜經一夜倉儲,部分出現悶燒腐爛,整箱菜爛光光,有菜農出貨時明明品質很好,拍賣價僅兩元!葉錦惠表示,不少蔬菜都悶壞了。
為確保蔬菜品質,二崙農會和預冷場合作,裝箱後的蔬菜先預冷二十分鐘,抽出熱空氣,加入冷媒降溫,以確保蔬菜完好,每箱需費用二十五元,農會補貼二元,蔬菜品質有保障,平均每公斤蔬菜價格約高出五元。
零售市場沒變 消費者無感
蔬菜批發價大跌,但在零售市場,雖有蔬菜每台斤也跌了五元,但大陸妹、A菜、小白菜、青江菜、油菜每台斤都還維持在廿五至卅元,菜農感受到菜價重挫,但多數消費者恐怕還是無感。
-
拓展蜜棗外銷 高樹冷鏈場啟用
-
東屏未見曙光 民眾仍開心迎新年
-
落山風藝術季 帶觀眾穿梭作品間
-
屏市玉皇宮遶境 獸神踩街吸睛
-
史前館法式餐廳開幕 結合在地食材
-
瓦斯車撞電桿摔落邊坡 鋼瓶散落
-
每坪58萬》斗六大同路愛國街口 蟬聯雲林地王
-
冬雨攪局 阿里山音樂會看不到日出
地方今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團