《10多年未見》滿州外海 紅目鰱大出

〔記者蔡宗憲／恆春報導〕俗稱「鹽光（嚴公）仔」的紅目鰱，近期在恆春半島東部海域大量出沒，龐大捕獲數量是十多年來首見，不少漁民都趕著出海賺外快，「吃過鹽光仔了嗎？」也成為恆春最近最熱門的話題。

「鹽光仔」學名叫大棘大眼鯛，在東港以北的海域是常見經濟魚種，早年在恆春半島東海岸常有機會捕獲，但近十多年來僅有零星捕獲紀錄，沒想到自上月底以來，滿州九棚、港仔外海出現魚群爆發，漁民爭相走告，個個滿載而歸。

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對於「鹽光仔」突然大量出現，魚類專家何宣慶表示，大棘大眼鯛主要是棲息於沿、近海礁區一、兩百公尺深的水域，主要以甲殼類及小魚等為主食，大量出現可能是天敵物種消長、海域食物吸引，甚至是海潮牽引都有可能。

一夜捕逾40公斤 日賺萬元

當地鍾姓漁民說，漁民大多駕筏出海夜撈，利用鹽光魚聚光生態，傍晚帶著照明設備夜釣，每天都能捕獲四十公斤以上，每公斤賣價約兩百五十元，漁民一天就能賺進萬元以上。

鹽光魚肉質細嫩唯魚鱗很難處理，食用時大多連皮一起剝除，油炸、煮味噌或薑絲湯皆適宜。