二水咖啡再起 產銷班助打響名號

〔記者顏宏駿／二水報導〕二水鄉依山傍水，擁有種植咖啡的良好條件，十年前就有農民引進咖啡栽種，惟農民不諳栽種技術和行銷，始終無法打出名號，近年來拜國人喝咖啡風氣日盛之賜，栽種咖啡的風氣再起，昨天鄉內成立第一個咖啡產銷班，農民則希望再次打響「二水咖啡」名號。

二水鄉與國內咖啡生產重鎮雲林縣古坑鄉相距不遠，十年前「古坑華山咖啡」興起時，咖啡栽種風潮也吹進二水鄉，當時有人主動提供咖啡苗給有興趣栽種的二水鄉農民，也有農民向林務局提出「咖啡綜合造林」的構想，全盛時期總栽種面積超過五公頃。

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但十年過去，二水鄉的咖啡栽種規模卻停滯不前，甚至有些農民清除田間的咖啡樹，改種其它作物。

經營嬰兒用品事業的林俊陸，五年前返鄉定居後發現，二水鄉栽種咖啡並沒有沒落，許多農民仍懷抱「咖啡夢」，於是他催生二水鄉首支「咖啡產銷班」，昨天舉行成立大會，農民共推他為產銷班長，該班目前有廿四位農民，總栽種面積近六公頃。

林俊陸說，二水咖啡夢的火種沒有熄減，現在較缺的是技術及行銷。他指出，過去大家都打游擊戰，只有一股熱誠，沒有團結起來，現在有產銷班，可以邀請學有專精的農業專家前來指導，種植技術容易克服。

林俊陸表示，二水的氣候和土壤非常適宜種植咖啡，加上農民配合意願高，很多生產條件都足夠，行銷若能到位，就能打響品牌，為農民帶來收入。

農民茆木聰說，咖啡人工採收的程序繁複，通常咖啡生果經採收後脫掉果皮，再經烘焙乾燥後，成品一公斤可賣到將近二千元（以一磅八百元計)，收入不錯，他希望產銷班能引進脫殼及烘焙的機器，減輕農民委託代工的負擔。