阿里山高山茶賽 特等獎出爐
2013/12/11 06:00
嘉義縣阿里山高山茶冬季優良茶競賽由評審精挑細選後出爐,青心烏龍組特等獎梅山鄉瑞里村邱宏仁、金萱組特等獎梅山鄉太平村陳宥杉。(記者林宜樟攝)
〔記者林宜樟/梅山報導〕梅山鄉農會昨舉辦阿里山高山茶一○二年冬季優良茶競賽,今年氣候穩定、冬季乾冷,產量較去年多,參賽茶葉多達六萬多斤,經評審嚴選後,青心烏龍組特等獎為瑞里村邱宏仁、金萱組特等獎為太平村陳宥杉。
比賽由嘉縣府委託梅山鄉農會舉辦,為大阿里山茶區最大的比賽茶競賽,農會總幹事黃世裕說,今年氣候、雨水穩定,也無風災影響,茶農技術精進,今年繳交茶量達六萬兩千八百一十台斤。
比賽由前農委會茶業改良場推廣課長楊盛勳及魚池分場長郭寬福評選,放入茶葉後以一百五十西西滾水沖泡,觀察茶色、明亮度及聞香,等溫度下降到約四十度時飲用評分。茶農技術越來越好,今年青心烏龍組淘汰率四十五點三%、金萱組四十六點四%,比往年約五成的比率稍低。
青心烏龍組特等獎得主邱宏仁與母親林淑媛在瑞里村經營一品茶業,兼做民宿。邱宏仁是第三代,退伍後返鄉工作,引入有機栽培概念,茶園由他栽種管理,母親烘焙製作,今年是第二次獲得特等獎。
黃世裕說,五、六年前,青心烏龍特等獎每台斤約三萬元,近年來阿里山茶知名度、品質提高,價格持續提升,今年特等獎保證收購價青心烏龍每台斤六萬元、金萱每台斤兩萬五千元,二十八日在梅山公園舉辦得獎者表揚及展售會,歡迎民眾來品茶。
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