未含毒澱粉 店家須貼安全證明
2013/06/01 08:00
新北市衛生局昨天下午前往板橋車站地下美食街,業者幾乎都已備妥檢驗合格證書,以立架擺放在櫃台明顯處。(記者何玉華攝)
衛局昨提前稽查美食街、超商
〔記者何玉華/新北報導〕衛生署宣布,今天起,販售粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓等八大類產品的商家,須在醒目處張貼產品不含違法化製澱粉的安全具結證明,新北市衛生局昨天下午提前稽查美食街、超商,業者幾乎都已備妥安全證明;稽查科長劉淑玉說,稽查人員近期頻繁出勤,隨著稽查品項越來越多,人力相當吃緊。
新北市衛生局昨天下午前往板橋車站地下美食街,稽查店家是否提供澱粉檢驗合格證明,業者幾乎都已備妥檢驗合格證書,以立架擺放在櫃台明顯處。衛生局稽查科長劉淑玉說,今天起,如果不能提供合格證書,會給五天的改善期。
劉淑玉解釋,近日接獲不少業者電話反映,不是不願提供證明,而是產品送檢還在塞車;經向檢驗機構了解,送驗商品的確不少,正常檢驗期約五天,因此給業者寬鬆五天的改善機會,但必須簽寫具結書。
如果業者不配合提供檢驗合格證明、又不具結,衛生局除現場抽驗商品,還會限期三天改善,再不改善,將依食品衛生管理法處以三萬元以上、十五萬元以下罰鍰;一旦抽驗結果不合格,從重處分。
劉淑玉說,業者的配合度都不錯,但原料用完一批換一批,衛生局會持續稽查;若是集體的攤商,則透過管委會請業者配合,否則稽查人員頻繁出勤,稽查的品項又越來越多,以新北市僅有二十八名稽查員而言,人力調派實在捉襟見肘。
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