禁宰活禽首日 攤商怨買氣少一成
2013/05/18 06:00
嘉義市政府聯合稽查小組昨天上午逐一稽查市場禽肉攤販,攤販現場還有屠宰器具,但已不見屠宰。(記者余雪蘭攝)
〔記者余雪蘭/嘉市報導〕市場禁宰、販售活禽政策昨天上路,嘉義市政府聯合稽查小組早上六點,兵分三路到傳統市場與場外列管攤販全面稽查,未發現違法業者。但攤商抱怨,電宰雞品質不佳、盤商拒送少量;消費者對盤商供應的電宰雞新鮮度也有疑慮,害怕買到病雞,怨聲連連,買氣減少約一成。
稽查小組昨稽查全市傳統市場及非傳統市場禽肉攤商共三十三家,攤商均配合政策,未有現場屠宰、販售及陳列活禽的違法情況。不過,屠宰機具仍放在攤販現場,業者表示,因前天還在屠宰,來不及收。
有攤商批評,衛生署十四日才公告禁止在市場陳列買賣活禽,時間倉促,政策已實施,要給補助款,卻不見蹤影。
多位攤商反映,批來的電宰雞由盤商配送,無法挑選,次級品不少,作業成本增加,他們不敢漲價,未來是否調漲,將觀察市場反應再決定。
有四家攤商因新政策上路,暫停營業。共和市場李姓攤商說,他一天只賣廿隻雞,盤商以批發未滿一百隻不配送,導致他無雞可賣。另一家暫停營業的雞肉攤,則是挑不到高品質雞肉而不賣。
習慣購買放山雞的葉姓婦人反映,部分雞販自行飼養雞隻,不用藥且飼養期達五個月,但現在因電宰業者拒絕代宰他們的雞,等同讓盤商壟斷市場,呼籲政府對電宰廠與盤商有所規範。
市府建設處表示,攤商反應盤商及電宰業者問題,會進一步了解並協調,全市列管的傳統市場禽肉攤商廿七家全部申請十萬元補助,經濟部近日會撥款。昨天是全面稽查,今天起改為抽查,直到五月底止。
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