常見綠肥花種
「大波斯菊」是菊科秋英屬的一年生草本植物，原產於墨西哥海拔一千六百至二千公尺高原地區。「大波斯菊」喜陽光，是廣泛栽培的園藝花卉、切花和乾花材料，適於布置花境和花壇，由於繁殖力強，常群生形成花海，顏色經不斷改良後，原為粉色花，但改良種的花色包括白、紅、紫、黃、橙等顏色，也是備受青睞的綠肥之一。 （圖文：記者游太郎）
油菜花
「油菜」早在中國古代就開始栽培，以長江流域一帶最為興盛，而「油菜花」品種從外形可大致分為「小油菜」及「大油菜」兩種，別名又叫胡菜、寒菜、青菜等，閩南語中所稱的「油麻菜籽」，其實指的就是「油菜」。油菜還可當成蔬菜來吃，只要乾炒即可，口味非常清爽，但最大用途還是收取種籽用來榨油，在台灣普遍做為綠肥用途。
野雞冠花
「青箱」其實就是野化自生的「雞冠花」，又稱為「野雞冠花」，形狀似麥穗，顏色以深洋紅為主，少數為略帶淡粉的白色，由於生長快速，普遍用於農田休耕期撒播當綠肥，並兼為觀賞用途，也有農民摘取嫩枝做為野菜食用。
大波斯菊
「大波斯菊」是菊科秋英屬的一年生草本植物，原產於墨西哥海拔一千六百至二千公尺高原地區。「大波斯菊」喜陽光，是廣泛栽培的園藝花卉、切花和乾花材料，適於布置花境和花壇，由於繁殖力強，常群生形成花海，顏色經不斷改良後，原為粉色花，但改良種的花色包括白、紅、紫、黃、橙等顏色，也是備受青睞的綠肥之一。
（圖文：記者游太郎）
「油菜」早在中國古代就開始栽培，以長江流域一帶最為興盛，而「油菜花」品種從外形可大致分為「小油菜」及「大油菜」兩種，別名又叫胡菜、寒菜、青菜等，閩南語中所稱的「油麻菜籽」，其實指的就是「油菜」。油菜還可當成蔬菜來吃，只要乾炒即可，口味非常清爽，但最大用途還是收取種籽用來榨油，在台灣普遍做為綠肥用途。（圖文：記者游太郎）
「青箱」其實就是野化自生的「雞冠花」，又稱為「野雞冠花」，形狀似麥穗，顏色以深洋紅為主，少數為略帶淡粉的白色，由於生長快速，普遍用於農田休耕期撒播當綠肥，並兼為觀賞用途，也有農民摘取嫩枝做為野菜食用。（圖文：記者游太郎）
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