蔬果殘留農藥 知名超市上榜

〔記者林相美／台北報導〕台北市衛生局昨天公布八月份蔬果殘留農藥檢驗結果，檢驗七十六件有三件不合格，不合格率三．九五％，知名賣場頂好超市中華二分店的Ａ菜、松青超市南昌分店的香瓜都上榜；業者表示，違規產品均已下架。

衛生局簡任技正陳立奇指出，這次抽檢七十六件生鮮蔬果，十五件為有機蔬果，都未檢出農藥殘留，六十一件一般蔬果則有十七件檢出，其中十四件檢出量在限量範圍內，三件不合格蔬果包括：八德路三段七十四巷三弄十四號前水果攤的愛文芒果檢出不得使用於該類的殺蟲劑陶斯松、頂好超市中華二分店的Ａ菜檢出不得使用於該類的殺菌劑待克利及殺菌劑普克利超標七倍、松青超市南昌分店的香瓜檢出殺菌劑賓克隆超標兩倍。

請繼續往下閱讀...

陳立奇解釋，根據農委會公告，陶斯松、待克利、普克利、賓克隆都是合法登記並領有許可證，核准使用於限定類別農作物的農藥，毒性都不大，毒性較強的是普克利，屬於環境荷爾蒙，動物實驗有致癌性，若長期大量接觸，對人體會有危害；衛生局已要求業者將不合格產品下架，來源廠商可處六萬元以上六百萬元以下罰款，檢驗結果可上網查詢，網址：http://www.health.gov.tw/。

頂好超市行銷經理簡湘羚說，接獲通知後已將Ａ菜下架，暫停和來源農會產銷班合作，研判是颱風，農民搶收，農藥來不及揮發，經改善後已恢復合作。松青超市公關經理陳水源則說，不合格的香瓜已下架，並請來源廠商重新檢驗、附上合格證明再進貨，目前尚未恢復進貨。

浸水、沖洗 有助去除殘藥

陳立奇建議，清洗蔬菜時去除外葉，用水沖洗蔬菜根部，清除泥沙，摘除根部，以水浸泡十至廿分鐘，接著用流動的自來水沖洗二至三遍，有助於去除殘餘的農藥；炒菜時打開鍋蓋，也可促使農藥隨蒸氣揮散。