嘉市雞肉飯節 今開跑

〔記者丁偉杰／嘉市報導〕市政府舉辦「嘉義市雞肉飯節系列活動」今天起跑，希望藉由飲食文化帶動觀光相關產業的發展，也讓大家感受不同型態的嘉義雞肉飯。

市府昨在中庭舉辦宣傳記者會，由小朋友帶來逗趣的雞舞揭開序幕，為活動代言的吉祥物「雞寶」、「米哥」及「阿嘉」首次曝光亮相；副市長李錫津和農委會畜牧處、農糧署官員扮成大廚，與雞肉飯業者一起料理香噴噴的雞肉飯，為活動造勢。

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李錫津說，雞肉飯超過一甲子的歷史，嘉義雞肉飯更是台灣著名的美食小吃，藉由活動讓外界重新認識雞肉飯美食。里長劉耀聰也與在場人士分享「劉里長雞肉飯」好吃的秘訣，他表示，米要好、肉要厚、油要香，就能烹調出好吃的雞肉飯。

市府表示，嘉義市雞肉飯節系列活動多元，第一站「雞肉飯主題展」從今天起至十一月六日在中正公園展出，除靜態展覽外，假日期間更安排各式周邊活動；緊接著十一月登場的是嘉義雞肉飯產業論壇、台灣名人彩繪金福蛋義賣活動、嘉鄉遊子音樂發表會。

活動最高潮安排在十二月三日及四日二天在原台灣燈會會場舉辦雞肉飯美食嘉年華，包括名廚表演秀、名店pk造勢、全國雞肉飯大會師、小火雞互動體驗、聞雞起舞主題夜等等。