亞蔬-世界蔬菜中心

亞蔬-世界蔬菜中心是在西元1973年成立運作，迄今，蒐集、庫存的種原多達5萬6千個，被稱為全球最大的植物種子銀行；該中心成立宗旨在於提高蔬菜的產量與品質，並訓練研究和推廣人才，來改善落後國家民眾的營養狀況，及協助農民增加收入等。

西元1971年，美、日、韓、泰、菲、越南及台灣等，與亞洲開發銀行共同簽署成立國際農業研究單位，籌備兩年後，亞洲蔬菜中心正式啟用，總部就設在善化鎮（見圖，記者吳俊鋒攝），團隊成員350人，在全球則有12個分支機構。2008年改稱亞蔬─世界蔬菜中心，由當時的總統陳水扁揭牌。

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迄今協助亞、非與中南美等貧瘠國家超過150個，提供各式作物的栽培種子與技術，西元2000年獲亞洲開發銀行評鑑為亞洲當地最具效益的農業研究機構。（記者吳俊鋒整理）