停了15年 乳牛拍賣重新登場
2009/12/20 06:00
〔記者林孟婷/台南報導〕停了15年的乳牛拍賣活動,昨日於台南大學附屬中學重新登場,並且舉辦國產鮮乳博覽會活動,透過互動交流讓民眾更瞭解乳牛資訊與鮮乳的營養。
農委會與乳業協會等單位所舉辦的「2009乳牛拍賣及國產鮮乳博覽會」活動,現場展示各項乳牛資材、乳業管理觀摩之外,並有多攤鮮乳製品現場設攤,不僅讓民眾吃得過癮,也體驗鮮乳多元化面貌。
此次重頭戲則是重啟停了15年的乳牛拍賣會,此次共有11頭、月齡為10至14個月的母乳牛提供競標,拍賣會吸引許多買家到場,第一頭乳牛就以10萬元價格被標走,為會場炒熱拍賣氣氛。
農委會畜牧處科長王忠恕表示,民國80至84年間舉辦過6次拍賣會,但之後因發生牛隻流行熱疫情,拍賣會一停就是15年。
15年後重起拍賣機制,就是希望結合酪農並進行交流,提昇台灣酪農產業。
王忠恕指出,每到冬季出現剩餘奶的問題,今年卻沒有出現,最近因為各大便利超商及速食業者加入「咖啡大戰」,加上發生三聚氰胺事件之後,鮮乳需求量大增,幾乎達到「供不應求」地步,對於明年國產鮮乳的產業發展具有信心,
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