兩姊妹 開咖啡店圓夢

〔記者沈繼昌／楊梅報導〕楊梅鎮環東路最近開了一家「兩個女孩的夢想咖啡」店，店長張琳琳、張婷婷都是七年級生。兩姊妹說，從咖啡車開始經營，大溪鎮慈湖、新屋鄉永安漁港都可看到她們身影，攢了一點錢後實踐夢想在楊梅交流道租店開業，一圓開咖啡店夢想。

七年級店長 張琳琳、張婷婷

分別為22歲、20歲的張家姊妹，姊姊張琳琳自元培醫專畢業後，曾在牙醫診所打過工，妹妹張婷婷則自永平工商資料處理科畢業，也曾在麥當勞打過工，兩人都喜歡咖啡香，在父母鼓勵下決定創業賣研磨咖啡，改裝一輛小貨車為行動咖啡車，學習咖啡調製後上路。

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張琳琳說，行動咖啡車最重要的就是要有特色，她們研發出「男女有別」的咖啡，男生是蒙布朗奇諾的義式咖啡，選用有栗子、香草為主的咖啡豆，品嚐起來有獨特堅果香氣；女生咖啡則是蘿絲咖啡，選用有紅石榴、覆盆莓口味咖啡豆。

張婷婷說，兩人的行動咖啡車在大溪慈湖、新屋永安漁港等遊客多處營業，客人對兩姊妹年紀輕輕就當老闆都很好奇。上月在楊梅環東路租個小店面營業，沒有豪華裝潢，賣的咖啡、飲料是平價的15元至65元，但卻有連鎖咖啡店的專業咖啡味。