冰品抽驗 近2成不合格
2009/07/11 06:00
〔記者蔡文居/台南報導〕南市衛生局昨天公布第1梯次市售冰品抽驗,這次共稽查冰塊製造業22家、抽驗24件冰塊,結果共4家不合格,不合格率近2成。
衛生局表示,初驗不符規定店家為宏佑冰廠、台南商行、登記冰塊店、海佃冰塊店,對於不符合衛生標準的業者,已通知業者限期改善,若複檢不符規定,將依食品衛生管理法,處以3萬至15萬元罰鍰。
食品科長許惠美表示,為維護夏季冰品衛生安全,自6月起該局先行辦理第1梯次市售冰品年度抽驗,這次抽驗重點以冰塊製造業為主,檢驗衛生指標菌以生菌數及大腸桿菌群為主,其中生菌數不合格件數4件,不合格率16.6%,大腸桿菌群不合格件數2件、不合格率8.3%。
許惠美說,未來將陸續進行第2梯次抽驗,以冷飲店及攤販為主要抽驗對象,並輔導業者重視製作過程、環境衛生及自主管理,以避免污染食材。
-
拓展蜜棗外銷 高樹冷鏈場啟用
-
東屏未見曙光 民眾仍開心迎新年
-
落山風藝術季 帶觀眾穿梭作品間
-
屏市玉皇宮遶境 獸神踩街吸睛
-
史前館法式餐廳開幕 結合在地食材
-
瓦斯車撞電桿摔落邊坡 鋼瓶散落
-
每坪58萬》斗六大同路愛國街口 蟬聯雲林地王
-
冬雨攪局 阿里山音樂會看不到日出
地方今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團