白柚精油叫好不叫座 農家茫然
2008/12/19 06:00
黃文忠把白柚表皮削掉,放入蒸餾器,經2小時冷熱交替即可產出精油。(記者顏宏駿攝)
10顆才煉出20cc
〔記者顏宏駿/二水報導〕二水鄉農民黃文忠深受白柚滯銷之苦,不願坐以待斃,研發高價值的柚子副產品,提煉純正的白柚精油,10顆白柚才煉製成20cc的精油,味道濃郁,可惜農民不善推銷,經濟規模受限。
現年66歲的黃文忠,一輩子在柚子園裡討生活,臨老竟要埋首於「化學課本」,學起煉製精油的技術,農舍的一角,擺放著價值高達20萬元的蒸餾設備。
他自豪的說,全二水鄉只有他有能力用柚皮煉製精油,但令他洩氣的是,空有這項技術卻無法創造財富,因為煉製精油的成本實在太高了。
他先以刮刀刨除表皮,表皮上頭含有無數的油包,10顆白柚相當10台斤只能取得近1台斤的柚皮,放入蒸餾用的燒瓶內,經過2小時的反覆加熱冷卻,試管內浮現20cc的精油。
一瓶20cc的精油,要價200元,黃文忠歎道,這種價格許多人還嫌貴,老老實實煉出來的精油,不曉得該賣給誰?
黃文忠無奈的說,這是一條沒有人要走的道路,殷實的農民在田裡耕作,何須接觸完全陌生的領域,實在是環境所逼,才不得不如此做,如果能把次級的白柚再利用,產出的經濟價值,定能補貼農民的收入。
長期從旁協助黃文忠的二水鄉新生代農民陳盈源說,精油煉製是一項專業,其市場在哪裡,農民也不曉得。他認為,二水鄉的白柚產業遲早要轉型,黃文忠腳步走在別人前面,但若是大環境無法配合,可能落得「兩頭落空」。
二水鄉農民黃文忠深受白柚滯銷之苦,不願坐以待斃,研發高價值的柚子副產品,提煉純正的白柚精油。
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