蜂蜜大王「自拍」 果汁秘方上網

〔記者黃美珠／竹市報導〕新竹市蜂蜜大王馬江明20年來堅持用新鮮檸檬、百香果、楊桃等經營果汁吧，去年在女兒鼓勵下筆耕部落格，除了介紹產品外，還把生產過程自拍上網全都露，和網友分享，也歡迎「踢館」。網址：http://blog.xuite.net/hcc338tw/blog。

果汁達人 自曝其「長」

53歲的馬江明說：「新鮮的東西就是好吃、好喝。」所以每到檸檬盛產，他平均7到10天，就得親自跑果菜運銷公司一趟，挑選出品質最好的檸檬，一買就是1000多台斤，還得趕在3到4個鐘頭內，把一顆顆檸檬「處理」成一包包真空包裝、可供快速冷凍的原汁，為的就是這樣「尚青」。

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20年前他從岳父手中接下鮮果汁吧，堅持使用最新鮮的材料，搭配上岳父養蜂所採的天然花蜜，使得果汁風味絕佳。昨天記者採訪時，一名趕上班的騎士嘴裡雖直嚷「已經遲到5分鐘了」，但仍堅持要買瓶2000cc的檸檬汁才能上路。

架部落格 歡迎踢館

去年他受女兒鼓勵搭上了近年的網誌風，工作之餘就筆耕網誌，後因發現時下人們喜歡圖片多過文字，他又報名學攝影。

拿起相機不僅拍下新竹縣市的美景，或是他自家空中菜園的盛況和網友分享，就連他如何榨出新鮮、好喝的檸檬汁過程也都上網。「因為詢問做法的人太多了，好東西乾脆就和大家分享。」他說。