博狀元餅的由來

「博狀元餅」為閩南的秋節習俗，其來由說法不一，金門民間以明末清初間，延平郡王鄭成功部將洪旭，取材科舉制度科名設計出的「中秋會餅博狀元」遊戲，藉以抒發士兵南征北討苦悶及離鄉背井愁緒。

洪旭是鄭成功旗下的抗清名將，是金門后豐港人，官至中軍提督，授戶官、兵官等職，也是驅逐荷蘭人、收復台灣的名將，相傳博餅遊戲因此流傳到台灣。

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縣府指出，博餅的工具只要一只大碗公及6顆骰子即可，玩法很簡單，以狀元、榜眼、探花等順序做出大小不等的大餅，參加的人輪流將6顆骰子一次投入碗公內，以紅色4點出現的多寡決定勝負，出現1個紅4得秀才餅，2個紅4得舉人餅……等，如果一次丟出4個紅4以上則可得狀元餅，若擲出6個紅4稱「六卜紅」，所有餅全得，文史工作者林金榮指出，早期有擲出6個黑6點稱為「六卜黑」，一旦出現，大家還要關燈搶餅，相當有意思。（記者吳正庭整理）